食品冷库的设计安装要求是什么?

2019-03-06  来自: 重庆雪立方制冷设备安装有限公司 浏览次数:52

  食品冷库一般都是存放食品的冷库一般对安全和环保两个方面有很大的约束,应该采用合理的制冷方式和措施消除不良的影响。下面重庆冷库设计小编就来为大家介绍食品冷库的制冷要求!

  制冷分类:冷库的制冷可采用氨压缩制冷、氟里昂压缩制冷、氨吸收制冷等方式。氨作为制冷剂的标准沸腾温度低,汽化潜热大,热导率大,单位容积的产冷量大,压缩机的体积小,价格便宜。氨气有特殊臭味,漏气时容易被发现,缺点是有毒和可燃烧.氨吸收制冷的工质是氨水,靠消耗热能来获得冷量,以氨压缩制冷的应用最广泛。氟里昂无色、无臭、不燃烧、无爆炸性、汽化潜热小,缺点是单位容积产冷量小,氟里昂压缩制冷机的体积大。

重庆冷库设计

  制冷要求:食品工厂的制冷工程集中在冷冻加工和冷库储藏上.食品工厂的冷库主要有两个作用:储存原料、成品和少量半成品,以方便生产和运输,如储藏肉、禽、水产和果蔬原料,存放冷饮成品和冷冻食品;作为食品生产过程的一个工序,如午餐肉、洋火腿的低温腌制,冷饮品的硬化,速冻食品的速冻等。许多制冷剂的制冷系统都有较高的压力。当压力超过预定的压力时,不仅运行经济性下降,而且增加了不安全因素。有些制冷剂(如氨)有爆炸、燃烧危险,并对人体有害,如超压,危害性更大。此外,超压还可能出现损坏机器的事故。因此,在制冷系统中,必须设置一些安全设备以保证制冷系统安全运转。

  一个好的工厂,冷库设计很重要

  要做好一个工厂?做大?做强?你一定需要一个好的冷库。一个好的冷库不仅是选材与安装,最为重要的就是冷库设计。一个好的设计不仅可以使冷库整体更加科学还可以降低冷库的成本,达到一个很好的效果。我们一定要清楚,目前,冷库只是在和自动化结合的初期,所以再好的的冷库也一定不是全自动的,也需要人工看护。

  一份完善的冷库设计图从开始策划到完全完善并非易事,设计者需要考虑周到和衡量客户的需求和安装地点。才能在日后更好的使用,提高冷库的使用效率。首先,一份完善的冷库设计图要考虑冷库的容积,既要确定长宽高又要考虑到存放的产品,例如农产品和果蔬需要的容积很大。其次,要考虑到冷库的选址,一定要通风、干燥。冷库的设计还要考虑到冷库的附加的工作间,工具库以及其他的房间。还要考虑到冷库的性质和交通是否便捷等因素。接着,我们还要考虑到冷库的保温材料,保温材料可以因地制宜,既要考虑到材料隔热防潮的性能又要考虑到这种材料是否实用。除此之外,还有一样很重要的就是制冷压缩机的选择,这要考虑到实际生产情况进行选择,要用最低的消耗最适宜的条件来完成储藏和制冷任务。

  各位工厂主在找冷库设计者时,一定要找正规公司的设计者帮助设计,这样我们就可以安心将这项浩大、艰巨却十分重要不能马虎的任务交付于那家公司,省心而且质量与售后服务都有保障,不必提心吊胆了。

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