冷库设备的具体分类和注意事项

2019-11-15  来自: 重庆雪立方制冷设备安装有限公司 浏览次数:40

  随着市场经济日新月异,冷库设备也紧随时代,异彩纷呈,各种冷库设备经常让想进行冷库安装的客户看的眼花缭乱,不知道该怎么进行选择,其实万变不离其宗,重庆冷库认为最主要的是要看三点,一就是要关注冷库设备的质量,二就是是否和自己所需求的冷库相匹配,三就是看冷库设备的售后情况和寿命情况,这个就需要客户去找正规有资质有口碑的专业制冷设备公司购买。

  冷库设备的种类繁多,举个例子,仅仅是冷库的门,当前市场上就有冷库不锈钢平移门、冷库自由回归门、冷库半埋门、电动移门、中型平移门、双开平移门等高达数十种的冷库门,如果对冷库建造没有相关知识的人,估计看到这些门就要眼花缭乱,不知道进行如何选择了。

  其实,冷库设备按照价格进行总体分类,分为进口冷库设备和国产冷库设备,两种冷库设备在质量、工艺、具体使用方式、使用寿命上限上均有一定的区别,当然在价格上也有很大的区别。

  至于客户是选择进口冷库设备还是选择国产冷库设备,一方面要根据自己的预算来进行,一方面还要看自己所要安装的冷库究竟是储存什么货物、尺寸大小等,进行详细周密的考虑,两个方面经过思考后就可以选择一家有保障的制冷设备公司进行实地勘察,设计出冷库方案,给出冷库造价表。双方签订合同后即可施工。

  储存新鲜肉的冷库安装情况

  冷库的应用范围特别广,涉及到医药、蔬菜、水果、肉类、奶制品等范围,其中新鲜肉的储存和水果蔬菜等储存方式有一些差异,比如蔬菜水果需要的温度在保鲜范围内即可,而肉类就需要经过冻结后再进行储存,因此新鲜肉冷库造价也比保鲜冷库造价要稍微高一些。

  一般来说,肉类经过冷却或者冻结后,应该存放在冷藏间或者冻藏间储存。并且让食品的温度和储存间的介质温度处于平衡状态,这样可以确保食品的新鲜度和质量。

  进行新鲜肉储存时候的质量,应当遵守一些必要的事项。比如食品在进入冷库之前,应当进行严格的检验,不适合长期储存的食品应当剔除出来。对于温度、湿度要求不相同的肉类和食品,是不能共同存放在一个储存间内的。

  比如羊肉等散发腥味的头类,应该和其他肉类区分开来,进行分别储藏,不然会影响食品的质量。因此,在冷库安装之前,应当对于需要存储的食品进行一个量化的计划,并且在冷库造价表上进行体现。

  还有一点需要大家注意,肉类食品在冻结存储中,应当注意的是,不要超过允许的冻藏期,这样可以避免丧失商品的使用价值。在冷库安装的时候,应该留意新鲜肉类和其他食品的区别,这样后期使用的时候就要方便的多了。

关键词: 重庆冷库           

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